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网络“茶叶课堂”教你识别安溪铁观音产地

人气: 发表时间:2021-03-14 15:02

  近日,中国网、新华网、网易等主流网络媒体转发题为《安溪铁观音茶几大主产区茶质各具特色 择你所爱》的文章,分别介绍我县祥华乡、感德镇、西坪乡、剑斗镇、长坑乡、龙涓乡六大茶叶主产区铁观音的特点,在网络上开启“茶叶课堂”,把安溪铁观音鉴别方法教给广大网友和爱茶人士。网友纷纷表示“受教了”“受益匪浅”。

  安溪乌龙茶讲求“天、地、人、种”四者和谐,往往是同一产区的不同山头,甚至同一山头不同高度的茶园,茶叶也有所区别。因而安溪几大茶产区的铁观音既有普遍性又有各自的个性。

  这篇网络文章就六大主产区铁观音的外形、香气、韵味的异同,进行详细介绍和比较。同时,分析各茶区铁观音口感韵味出现差异的原因,其中既有土壤、气候的外在原因,也有茶农制茶技艺不同的内在原因。

  文章的转发受到广大网友的关注。网友“大象无形留印记”说,好知识,能喝懂安溪铁观音,才是真正的爱茶人。网友“哥改名了”认为,说起来简单,要分清楚,得花很多精力琢磨。网友“来自何方”则认为,这正是安溪铁观音的迷人之处,“善变”的安溪铁观音犹如三十三化身的观音菩萨一样,令人膜拜、向往。

  本地网友则充分利用微博、微信推介自己家乡的铁观音,更有网友为外地茶人绘制“寻茶路线图”。由南到西南方向:大坪乡、虎邱镇、西坪乡、芦田乡四个老茶区以及最大的新兴茶区龙涓乡;由西北到东北方向:祥华乡、感德镇、剑斗镇、长坑乡、桃舟乡是目前铁观音的主产区。北京的网友“爱美的小青年儿”看后表示,最爱安溪铁观音了,这下可以按图索骥,在安溪寻觅自己钟爱的铁观音了。

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